トルコという国をご存じだろうか？
正式名称：トルコ共和国（Republic of Turkey）
面積：日本の約2倍となる780,576平方キロメートル
人口：84,680,273人（2021年：トルコ国家統計庁）
首都：アンカラ。
民族：トルコ人、クルド人、その他アルメニア人、ギリシャ人、ユダヤ人等
宗教：大多数はイスラム教（スンニ派、アレヴィー派）、ギリシャ正教徒、
アルメニア正教徒、ユダヤ教徒等。
政治：共和制
言語：トルコ語
通貨：トルコリラ
産業別割合：サービス業52.7％、製造業22%、工業31.1％、農業5.6％（対GDP比割合 2021年世界銀行）
GDP：約8,027億ドル
トルコは親日国として知られており、近年某国の地政学リスクを避けるためにインド、ベトナム等と並んで注目されている国でもある。政策金利が高い為、FXや債券の世界では常に注目される存在だ。一方で中東に近い為、別の地政学リスクも存在する。
【トルコ料理】
トルコ料理はケバブが有名だ。かつて中央アジアで暮らしていたトルコ民族は、頻繁に移動を繰り返して、現在のトルコに辿り着いた。オスマン帝国時代より、現在のアルジェリア～ハンガリー周辺まで領土拡大した。トルコは地中海、エーゲ海、黒海に囲まれているため海産物が豊富である。イワシ、サバ、ムール貝、野菜、豆類を使った料理がたくさん存在している。西洋だけでなく東洋が混ざった様な料理も多くみられるのは、頻繁に移動を繰り返してきた影響もあると考えられている。宗教上の関係で豚肉は禁止である為、羊の肉、牛、鶏肉が食べられている。こうした異なる文化が混ざり合った料理が出来上がり、「世界三大料理」と言われるまでの存在となった。
【さいごに】
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